海參松茸雞湯

菜式簡介
　　海參所含膽固醇極低，脂肪含量相對較少，是一種典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，對高血壓，高脂血症和冠心病患者尤適宜。松茸又名松菌，産于海撥3800米以上雪域高原，松茸天然無汙染，藥用和營養價值奇高，富含松茸醇、維生素C、B2，D2、纖維素，蛋白質等，其營養價值相當于雞肉的二十五倍，藥用價值堪稱我國藥用真菌奇葩。可增強抗病力、免疫力、調節血壓、促進新陳代謝、抗癌、對治療心血管疾病有特效。