秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之語”
菜式簡介
冬對夏，秋對春，戀情對愛語，四季皆有情，用心、用愛爲家人烹製美食，四季情愫菜品“秋之語”選用營養保健蔬菜秋葵和火腿，加上創意的花刀，孩子喜歡，家人開心，給餐桌添加獨一份詩情畫意。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 秋葵300克
- 火腿腸1根
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 調味料
- 生抽1調羹
- 鹽適量
秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之語”的做法步驟
第一步：材料：秋葵300克，火腿腸1根，胡蘿蔔半根，蒜，2瓣，生抽1調羹，鹽適量。
第二步：秋葵清水清洗，加一茶匙鹽，這樣秋葵表面的絨毛容易洗掉。
第三步：火腿腸雕花刀再切片。
第四步：葵切丁，胡蘿蔔也切成花片、蒜切成粒。
第五步：鍋預熱，加入蒜粒炒香。
第六步：下入胡蘿蔔和香腸翻炒均勻。
第七步：下入秋葵翻炒均勻。
第八步：加入生抽和鹽。
第九步：快速翻炒均勻出鍋。
答配菜譜：秋葵與火腿的做法