紅棗糕

美食達人@趙若雪

紅棗糕封面圖

菜式簡介
　　大愛紅棗糕。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 紅棗去核70克; 牛奶80克; 雞蛋4個; 鹽3克; 紅糖160; 低粉160; 泡打粉7克; 色拉油160

紅棗糕的做法步驟

第一步：大棗洗淨，泡開，去核，切成小丁。泡在牛奶裏，讓牛奶全部滲入紅棗中。看著一點牛奶都沒有了

第二步：4個雞蛋+紅糖，中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀；慢速打2分鍾，把大泡泡改成小泡泡。加入牛奶棗，慢速打勻。

第三步：加入色拉油慢速打勻~烤箱提前預熱190度，10分鍾

第四步：篩入低粉+泡打粉，快速打勻，幾秒鍾就可以；

第五步：190度下火烤20分鍾後上下火20分鍾；

紅棗糕做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡糖的還可以多放點紅糖，棗切碎點，還在考著就能聞到烤箱好香啊。

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：棗紅棗

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