韭菜豬肉水餃

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　舒服不如躺著，好吃不如餃子。
　　好長時間沒包餃子了，還真饞得慌。今天鄰居給了一把自己種的韭菜，正好包餃子。
　　韭菜配豬肉那是絕配，吃起來就一個字---香!!!

第一步：豬肉剁成肉泥。

第二步：蔥姜也剁成末，放入豬肉中。

第三步：在餡中加3勺醬油，一勺美極鮮，一小勺鹽，一小勺五香粉，3勺花生油。

第四步：絞打上勁。

第五步：韭菜洗淨，控水，剁碎。

第六步：放入肉餡中攪拌均勻。

第七步：面粉加水和成面團，和好後蓋上濕籠布饧10分鍾，再揉一遍。

第八步：面就和好了。

第九步：和好的面下劑子。

第十步：擀成餃子皮。

第十一步：包成餃子。

第十二步：下鍋煮熟。

相關食材：豬肉韭菜

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