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黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】

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黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】封面圖

菜式簡介
  黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】
  柳橙的酸甜味配上黃瓜 , 掩住了黃瓜的青涉味 , 再加上橄欖油沙拉醬 , 清爽果香味的“ 雙色沙拉 ”。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
黃瓜適量
柳橙適量
輔助料
橄榄油適量
蘋果醋適量
蜂蜜適量(或糖)
適量
黑胡椒粉適量

黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】的做法步驟

  • 第一步:黃瓜 , 柳橙 > 切成丁 。
  • 第二步:黃瓜腌製原料 >鹽 。黃瓜放入碗裏 , 撒入適量的鹽 , 用手輕輕地攪拌均勻 , 放入冰箱腌製20分鐘 。
  • 第三步:柳橙放入碗裏備用 。
  • 第四步:沙拉醬料 > 橄欖油,蘋果醋,蜂蜜或糖,鹽 , 黑胡椒粉, 順序放入攪拌均勻備用 。
  • 第五步:腌製好的黃瓜 ,倒入放在柳橙的碗裏,倒入沙拉醬料攪拌均勻即可。
  • 第六步:成品圖 。
  • 黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】做法技巧/竅門/補充說明:

    心得後語 :
    1 : 沒有蘋果醋, 白醋亦可 。
    2 : 黃瓜碗裡多餘地水分倒掉 , 試吃看看 , 會不會鹹 , 如太鹹 , 請用清水稍微泡一下即可 。

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