【雞蛋沙拉船】：讓孩子愛上吃飯
菜式簡介
小朋友吃飯，除了口味要合適之外，外型也很重要。
可愛的、漂亮的、鮮豔的食物，總是能比較容易吸引他們的注意，討他們的歡心，讓他們乖乖的吃下去。
即使是最簡單的食材，只要稍加“美容”，那麼受歡迎的程度，也會翻上幾番呢。
今天做的這款沙拉，製作過程非常簡單（簡單到我都不好意思寫），只需要短短幾分鍾就能完成。
用到的食材，就是白煮蛋和少許蔬菜丁，經過簡單的調味後，再做成小船的樣子。
原本單一的味道和口感，由于沙拉醬和蔬菜丁的加入，變的多樣且富有層次。
而且，將蔬菜切成細碎的小丁，加入蛋黃中，還可以輕易的讓挑食的小朋友吃下自己不喜歡的食物哦（至少對我家大侄子完全管用）~
所以，它可以說是媽媽們必備技能之一，絕對不容錯過~
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 水芹少許
- 洋蔥1/8個
- 檸檬1/4個
- 紅甜椒適量
- 輔助料
- 丘比沙拉醬適量
- 鹽少許
【雞蛋沙拉船】：讓孩子愛上吃飯的做法步驟
第一步：准備好全部食材；
第二步：雞蛋冷水下鍋，中火煮開後，繼續煮8分鍾至熟，然後立刻撈出，浸在冷水中，涼透後，去除蛋殼，對半縱向切開；
第三步：將水芹洗淨，切成碎末。洋蔥切碎，放在淡鹽水中浸泡片刻，再瀝幹水分，同水芹末一起放入碗中；
第四步：將蛋黃放入碗中，加入丘比沙拉醬 ；
第五步：加入鹽，用勺子將各種材料混合均勻；
第六步：最後，將做好的混合物釀入蛋白船中，擦上檸檬皮屑，再插上切成3三角形的紅甜椒，當做船帆，就可以吃了。
【雞蛋沙拉船】：讓孩子愛上吃飯做法技巧/竅門/補充說明：
雞蛋要煮熟，不能是糖心蛋。要判斷雞蛋是否煮熟，可以用筷子夾起雞蛋試試。如果能穩穩地夾住雞蛋，不會掉下來，那麼就是熟了；
2· 各種蔬菜末要切的細碎一些，還可以根據自己喜歡，添加一些別的蔬菜，例如胡蘿蔔等等；
3· 還可以將做好的蛋黃泥裝入裱花袋中，然後擠出漂亮 的花型。
相關食材：雞蛋