酒香翅根

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酒香翅根封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 翅根10個

輔助料: 啤酒適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 雞精適量; 醬油適量; 姜適量; 蔥適量; 蒜適量; 白糖適量

酒香翅根的做法步驟

第一步：翅根清洗幹淨

第二步：將翅根用開水焯一下，濾去白沫

第三步：焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油腌製30分鍾入味

第四步：生姜，蔥白切絲，蒜拍扁

第五步：鍋內放入點點底油，蔥蒜姜放入爆香

第六步：放入翅根

第七步：加入鹽、白糖、倒入啤酒，把之前浸泡的湯汁也倒入，小火炖30分鍾収汁即可~

第八步：出鍋前撒上一些蔥花

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：翅根

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