紅燒雞翅根

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紅燒雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅根12個

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 蔥適量; 幹辣椒適量; 八角適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒雞翅根的做法步驟

第一步：翅根焯水撈出、用流動水沖洗幹淨瀝幹備用。

第二步：調料備好。

第三步：鍋中倒入油燒熱、把雞翅根煎至表面微黃色、加姜蒜、幹辣椒、八角炒香。

第四步：加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均勻。

第五步：加適量的水大火燒開後轉小火炖煮至湯汁濃稠。

第六步：加2勺糖調味。

第七步：撒上蔥花出鍋。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅翅根

答配菜譜：雞翅與翅根的做法

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