咖喱百葉雞翅根

美食達人@七九星星

菜式簡介
　　前幾天買了包咖喱粉，一直不知道做什麼，今天正好媽媽買了雞翅根，就用了，味道不錯。但是咖喱不要吃多哦，容易上火。

第一步：姜片、百葉、雞翅根准備好。

第二步：將百葉卷起，打個結，做成百葉結待用。

第三步：將雞翅根洗淨劃幾刀口，易熟，而且入味。

第四步：將翅根放入碗中，加入鹽、料酒及咖喱粉腌製半小時。

第五步：熱油鍋，下入姜片。

第六步：將雞翅根連同腌製的汁一起倒入鍋中翻炒。

第七步：待翅根表面炒熟，加入適量水，煮沸。

第八步：加入百葉結，小火焖至雞翅根熟透並且軟爛適中。

第九步：此時可嘗一下味道，加些鹽適當調味。

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