翅根炖豆腐
菜式簡介
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅根750克
- 豆腐1塊
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 八角1個
- 花椒8個
- 蔥1段
- 姜1塊
- 蒜2個
- 糖1勺
- 鹽1勺
- 醬油3勺
- 料酒2勺
- 孜然粒5克
菜式簡介
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。