雞翅根龍蝦尾豆腐煲

美食達人@花魚兒

雞翅根龍蝦尾豆腐煲封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煲; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 龍蝦尾190克; 雞翅根3個; 豆腐290克

輔助料: 姜片適量; 蒜適量

雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步驟

第一步：食材：龍蝦尾、雞翅根（已清洗焯水）、豆腐、姜片、蒜（已拍）、香蔥。

第二步：將豆腐放在案板上切開，待用。

第三步：起鍋倒油燒熱，下入雞翅根煎至兩面微黃。

第四步：接著，將煎好的雞翅根移入砂鍋裏，擱入姜片和蒜，加適量的料酒。

第五步：加適量的生抽。

第六步：加適量的蚝油。

第七步：加適量的甜面醬。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的清水。

第十一步：調味燒煮開，燒煮10分鍾。

第十二步：然後，合入豆腐和龍蝦尾翻動一下煲至5分鍾。

第十三步：最後，關火擱入香蔥即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅翅根蝦龍蝦豆腐

答配菜譜：雞翅與翅根的做法豆腐與翅根的做法雞翅與豆腐與翅根的做法雞翅與豆腐的做法

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