紅燒雞翅根

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菜式簡介
　　紅燒雞翅根一道易做的家常硬菜。老人孩子都愛吃。

第一步：准備材料。

第二步：蔥姜辣椒切好備用。

第三步：雞翅根洗淨控水，然後每一個上劃兩刀，便于入味。

第四步：熱鍋涼油，放入花椒煸出香味，把花椒撈出。

第五步：加入蔥姜辣椒爆出香味。

第六步：放入雞翅根翻炒幾下，加入料酒、生抽、老抽糖。

第七步：加適量水，大火燒開，除去鍋中浮沫。

第八步：轉中小火燒至十二三分鍾，用筷子查插一下，很容易插到底沒有血水出來就熟了。再轉回大火收汁。

第九步：最後鍋底要留點濃汁，用來吃米飯，味道好極了。

第十步：上桌了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅翅根

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