下酒菜幹鍋千葉豆腐
菜式簡介
千葉豆腐Q彈爽滑，具有超強的湯汁吸收能力，煮、炒、蒸、火鍋無所不能。
天氣越來越熱了，吃點辣刺激一下味蕾，做成幹鍋是既開胃又下飯的一道家常菜，越吃越好吃喲！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 千葉豆腐400克
- 五花肉一塊
- 輔助料
- 青椒一個
- 紅椒一個
- 洋蔥一個
- 黑木耳適量
- 郫縣豆瓣醬一勺
- 鹽適量
- 白糖適量
- 生抽一勺
- 蚝油一勺
- 胡椒粉適量
- 料酒一勺
- 生姜3片
- 大蒜4瓣
- 食用油適量
下酒菜幹鍋千葉豆腐的做法步驟
第一步：准備好所需食材
第二步：切成小塊
第三步：准備好調料
第四步：鍋裏倒油，下五花肉煸炒
第五步：倒一點料酒
第六步：炒至五花肉出油，下生姜，大蒜，郫縣豆瓣醬，生抽，蚝油，白糖
第七步：翻炒2分鍾左右，讓醬汁和五花肉充分融合在一起
第八步：倒入千葉豆腐
第九步：焖煮個2~3分鍾左右
第十步：最後再倒入洋蔥，青紅椒，黑木耳翻炒片刻
第十一步：加少許鹽和胡椒粉調味，就可以出鍋啦
第十二步：成品圖，看著是不是很有食欲呢
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