鮮蝦豆腐絲瓜湯
菜式簡介
家常菜之所以讓人惦念,因爲有愛的溫度,普通而平凡!今來一款:鮮蝦豆腐絲瓜湯!有豆腐的滑嫩,蝦仁的鮮美,絲瓜的清香,三者組合堪稱完美!
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 青蝦六個
- 嫩豆腐200克
- 絲瓜兩根
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 太太樂蔬之鮮適量
鮮蝦豆腐絲瓜湯的做法步驟
第一步:所需食材准備就緒。
第二步:豆腐改刀,蝦仁處理幹淨。
第三步:絲瓜切片入鹽水浸泡,以免變色。
第四步:鍋中入油放入絲瓜片翻炒。
第五步:加少許水煮沸。
第六步:放入嫩豆腐塊煮沸炖煮片刻。
第七步:加入蝦仁煮四分鍾。
第八步:出鍋加鹽和太太樂蔬之鮮調味即可。
第九步:美味家常菜,請您品鑒。
第十步:成品圖。
第十一步:成品圖。
鮮蝦豆腐絲瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:
絲瓜切片後可入鹽水浸泡,或放入鍋中立即加鹽,絲瓜都不會變色,影響口感!
答配菜譜:絲瓜與豆腐的做法絲瓜與豆腐與蝦的做法