玉脂豆腐蝦皮絲瓜湯

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玉脂豆腐蝦皮絲瓜湯封面圖

菜式簡介
　　這是一道營養美味湯品，絲瓜清甜，豆腐嫩滑，蝦皮鮮香，非常適合炎熱夏天飲用！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 玉脂豆腐兩條; 姜絲適量; 絲瓜一根; 蝦皮適量（炒好）; 蔥適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 雞精少許

玉脂豆腐蝦皮絲瓜湯的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，玉脂豆腐切成小段備用，姜絲，蔥切好備用。

第二步：絲瓜去皮洗淨切成滾刀塊備用。

第三步：熱鍋冷油，下姜絲，蔥白煸香。

第四步：放入絲瓜翻炒均勻。

第五步：加入適量純淨水，下入適量蝦皮先煮兩分鍾。

第六步：放入玉脂豆腐繼續煮三分鍾。

第七步：放入蔥花，加入適量鹽及雞精調味即可。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦皮絲瓜豆腐

答配菜譜：絲瓜與豆腐的做法蝦皮與絲瓜的做法蝦皮與豆腐的做法絲瓜與豆腐與蝦的做法

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