絲瓜鮮蝦豆腐湯

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絲瓜鮮蝦豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　天太熱，懶得給少爺他爹做粥，就做了湯菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鮮蝦250克; 豆腐250克; 絲瓜1個

輔助料: 食用油半匙; 純淨水400克

絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法步驟

第一步：鮮蝦處理幹淨。

第二步：取豆腐。

第三步：取絲瓜。

第四步：豆腐切小塊，絲瓜去皮切片。

第五步：切蔥姜。

第六步：熱鍋冷油。

第七步：油熱放蔥姜。

第八步：放生抽。

第九步：放鮮蝦。

第十步：翻炒至大蝦全部變紅。

第十一步：放絲瓜翻炒。

第十二步：翻炒的過程放食鹽。

第十三步：炒1分鍾，放豆腐。

第十四步：炒均勻。

第十五步：放純淨水。

第十六步：大火燒開煮10分鍾。

第十七步：放雞精，再煮2分鍾即可。

第十八步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：蝦絲瓜豆腐

答配菜譜：絲瓜與豆腐的做法絲瓜與豆腐與蝦的做法

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