茄汁日本豆腐
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 日本豆腐200克
- 番茄醬6勺
- 香蔥5克
- 輔助料
- 幹澱粉20克
- 水澱粉2勺
- 糖2勺
- 鹽1匙
- 味精0·2匙
茄汁日本豆腐的做法步驟
第一步：日本豆腐切開從包裝袋中取出
第二步：日本豆腐切成2厘米圓柱狀
第三步：日本豆腐放人幹澱粉中均勻的裹上幹澱粉
第四步：鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱時下入日本豆腐大火開始炸
第五步：日本豆腐炸至金黃色漂浮在表面即可出鍋
第六步：炸好的日本豆腐擺入盤中
第七步：鍋中倒入適量清水加熱至沸騰到倒入水澱粉燒開放人番茄醬放入糖、鹽、味精攪拌均勻出鍋前滴入少許明油提亮即可
第八步：番茄汁均勻的淋在日本豆腐上撒上香蔥就大功告成咯
第九步：酸酸甜甜開胃的茄汁日本豆腐非常受歡迎好吃到爆
第十步：品上一口美酒好幸福噢
第十一步：這道美味適合老人和孩子食用可口佳肴
茄汁日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生産麻、辣、酸、甜等多種風味。