雞刨豆腐

第一步：准備一塊老豆腐和兩個雞蛋。

第二步：豆腐用清水清洗幹淨再用廚房紙擦幹淨用勺子壓碎，雞蛋打進碗裏用筷子攪拌均勻。

第三步：小蔥蔥白和蔥葉分開都切成蔥花。

第四步：鍋中倒油，將蔥白放進去炒出香味。

第五步：再將豆腐碎放進去小火炒3分鍾。

第六步：將雞蛋液放進去快速翻炒均勻。

第七步：將小蔥花放進去翻炒兩下。

第八步：裏面加少許鹽和胡椒粉翻炒均勻關火。

第九步：裝盤。

第十步：成品圖。