什錦豆腐鍋

第一步：海鮮菇洗淨切小段。

第二步：青菜洗淨切段。

第三步：西紅柿用開水燙一下，去皮，切塊。

第四步：雜蔬粒解凍，洗淨備用。

第五步：嫩豆腐切丁，用涼水泡一會去除豆腥；黑木耳提前泡軟洗淨，撕成小朵。

第六步：砂鍋預熱，倒適量油，放入西紅柿翻炒。

第七步：西紅柿炒軟後，放入豆腐，海鮮菇，黑木耳，雜蔬粒輕輕翻炒。

第八步：加入適量開水。

第九步：加入鹽，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分鍾左右。

第十步：最後放入青菜煮半分鍾左右。