家常豆腐

第一步：食材集合。

第二步：大蒜切蔥花，姜切末，大蒜切片。

第三步：青紅椒切角。

第四步：豆腐切長約5厘米，寬3厘米的厚片。

第五步：放入油鍋中兩面煎至微黃先盛出。

第六步：雞蛋打散，放入油鍋裏炒散先盛出。

第七步：鍋中留少量底油，下入蔥姜蒜煸炒出香味。

第八步：加入青紅椒煸炒。

第九步：下入煎好的豆腐和熟蛋花。

第十步：加小拌碗清水，開始調味，加入精鹽，一品鮮醬油，蚝油，料酒白糖少許，蓋上蓋子悶燒大約一分鍾，最後用水澱粉勾芡，點入少許香油增香。

第十一步：出鍋啦，鮮香適口，下飯幫手。

第十二步：成品圖。