香辣油泡豆腐
菜式簡介
今的這款“香辣油泡豆腐”顔值很贊哦！家宴款待一定倍有面，簡單易操作，美味零失敗！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 油泡豆腐適量
- 青蒜適量
- 肉末適量
- 自製辣醬適量
- 自製剁椒醬適量
- 輔助料
- 油適量
- 醬油適量
- 蚝油適量
- 澱粉適量
- 水適量
- 料酒適量
- 五香粉適量
- 姜粉適量
香辣油泡豆腐的做法步驟
第一步：油泡豆腐備用
第二步：青蒜打斜刀
第三步：肉末加鹽，料酒，醬油，五香粉，姜粉腌製片刻
第四步：蚝油，醬油，澱粉，水調製料汁
第五步：炒鍋入油燒熱倒入肉末煸炒，放入剁椒醬和自製辣醬炒香
第六步：放入油泡豆腐翻炒
第七步：加入料汁炒勻
第八步：加入青蒜絲
第九步：翻炒入味後即可出鍋
第十步：家宴款待快手菜，不容錯過哦！
第十一步：成品圖
香辣油泡豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
鹽根據自己口味選擇，醬料本身鹹度，低油低鹽更健康！
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