剁椒金針菇

美食達人@水水涼涼

剁椒金針菇封面圖

菜式簡介
　　10分鍾就可以做好的一道菜，下飯還很營養。夏天做的話特別合適呢。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量

輔助料: 剁椒適量

調味料: 蒜適量

剁椒金針菇的做法步驟

第一步：金針菇適量，洗淨切去老根，蒜瓣少許，剁椒少許。

第二步：大蒜剁成蒜蓉，備用。

第三步：金針菇撕成小朵，碼在盤子裏。

第四步：炒鍋裏加入少許油，燒熱下入蒜蓉小火煸香。

第五步：蒜蓉出香味後，加入剁椒略微煸炒。

第六步：將炒好的剁椒和蒜蓉碼在金針菇上。

第七步：蒸鍋裏加入少許清水，燒開後放入金針菇蒸3分鍾，就可以了。

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：金針菇剁椒

答配菜譜：金針菇與剁椒的做法

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