青椒拌茄子

美食達人@尚小可

青椒拌茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒適量; 茄子適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 蔥適量

青椒拌茄子的做法步驟

第一步：原料

第二步：青椒去蒂去籽，茄子洗淨對半切開

第三步：放鍋內蒸熟

第四步：大蒜，姜，蔥白切碎

第五步：放碗中，加鹽，糖，生抽，辣椒油，麻油調成料汁

第六步：蒸熟的青椒茄子取出稍涼下

第七步：茄子撒成條，青椒切成小段

第八步：擺入盤中

第九步：燒上料汁即可

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：茄子青椒

答配菜譜：青椒與茄子的做法

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