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茄子炒青椒

美食達人@不容錯失
茄子炒青椒封面圖

菜式簡介
  家常菜。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
茄子適量
青椒適量
輔助料
菜籽油適量
3瓣
幹辣椒5個
老抽適量
食鹽適量
白糖適量
適量

茄子炒青椒的做法步驟

  • 第一步:茄子切塊,條,片,都可以。
  • 第二步:青椒切塊。
  • 第三步:菜籽油9成熟下蒜,幹辣椒爆香。
  • 第四步:放入茄子翻炒,加適量老抽,適量清水,蓋上蓋子焖2分鍾,加青椒伴炒至青椒熟軟。下食鹽,白糖調味。
  • 第五步:撒上蔥花裝盤即可。
  • 茄子炒青椒做法技巧/竅門/補充說明:

    你一定也可以做好的。

    菜譜標簽:熱菜家常菜素菜
    相關食材:茄子青椒

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