青椒茄子煮魚

美食達人@頂小乖

青椒茄子煮魚封面圖

菜式簡介
　　青椒茄子煮魚～真的很不錯～用魚湯泡飯吃真的很不錯喔～茄子煮的軟軟的很入味～這是不是才叫魚香茄子吖～哈哈哈^_^

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 草魚適量; 青椒適量; 茄子適量

輔助料: 大蒜適量; 生姜適量; 朝天椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 調和油適量

青椒茄子煮魚的做法步驟

第一步：先把青椒用刀拍扁，然後過下油～

第二步：然後鍋裏多放點油，把處理好的魚煎一下，到肉變白色，皮酥酥的，放點鹽～然後倒出多余的油～

第三步：把茄子洗幹淨切成小條

第四步：然後把茄子和朝天椒大蒜放進去～炒一下～～

第五步：然後放水煮～放適量的鹽～

第六步：煮的差不多了，看茄子軟了就可以放之前炒好的青椒～

第七步：稍微煮一下就可以放雞精出鍋啦～～

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茄子青椒

答配菜譜：青椒與茄子的做法

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