非常簡單好吃好看的青椒茄子

美食達人@遺失的小丫

非常簡單好吃好看的青椒茄子封面圖

菜式簡介
　　成天在家沒事做研究做菜挺好的，現在茄子大量上市，正好便宜買來做個青椒茄子

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2根

輔助料: 幹辣椒兩三個; 青椒兩個

調味料: 鹽巴適量; 雞精適量; 花椒適量; 姜適量; 蒜適量

非常簡單好吃好看的青椒茄子的做法步驟

第一步：准備好青椒

第二步：茄子切小片或絲

第三步：姜蒜幹辣椒

第四步：把一根茄子切成四段，然後再分切成條狀，當然要是茄子短切成三段就是，然後放入水中泡起

第五步：青椒切條

第六步：鍋裏放入適量油，再放幾粒花椒爆香撈出丟掉

第七步：放入青椒姜蒜翻炒

第八步：茄子瀝幹水放入鍋裏一起炒，隨後放入適量雞精，鹽巴調味既可以

第九步：成品出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：茄子青椒

答配菜譜：青椒與茄子的做法

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