咖喱火腿土豆泥
菜式簡介
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，營養特別豐富，素有“地下蘋果”之稱
土豆泥味道自然清淡，隨個人喜好添加各種食材，也可以將其作爲早餐或加餐食品
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝拌
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆1個
- 脆脆腸1根
- 輔助料
- 咖喱塊1塊
- 牛奶適量
- 調味料
- 鹽適量
- 黑胡椒粉少許
咖喱火腿土豆泥的做法步驟
第一步：土豆削皮洗淨
第二步：放蒸鍋中蒸熟
第三步：取出土豆用勺子按壓成泥
第四步：准備脆脆腸
第五步：准備脆脆腸
第六步：將土豆泥、火腿腸末放入大碗中，加入鹽
第七步：加少許黑胡椒粉
第八步：再倒入適量牛奶
第九步：用筷子攪拌均勻
第十步：取模具輕輕按壓
第十一步：將做好形狀的土豆泥放入盤子中
第十二步：咖喱塊放入鍋中
第十三步：加入適量清水
第十四步：攪拌至咖哩塊融化
第十五步：然後將汁澆在土豆泥上即可
咖喱火腿土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：
①加牛奶時要邊攪拌邊少量加,這樣才能調整到合適的稀稠度
②土豆泥裏也可以加各種蔬菜，根據自己的喜好來