教你如何煮好砂鍋飯——豆漿五彩砂鍋飯

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教你如何煮好砂鍋飯——豆漿五彩砂鍋飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃豆一杯; 火腿腸一根; 豌豆適量; 紅薯適量; 草果粉適量; 鹽適量

教你如何煮好砂鍋飯——豆漿五彩砂鍋飯的做法步驟

第一步：黃豆用水泡發。（約需4小時），大米用水泡半小時。

第二步：泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏，加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。豆漿機結束工作後，把豆漿過濾備用。

第三步：豌豆淘洗幹淨備用。

第四步：火腿腸去皮切小丁，紅薯去皮洗淨切小塊備用。

第五步：取一砂鍋，把泡好的大米放入砂鍋內。

第六步：放入豌豆、火腿丁，紅薯塊拌勻，放入鹽和草果粉攪拌均勻。

第七步：倒入豆漿，水量和電飯鍋煮飯差不多。

第八步：砂鍋放火上，大火煮沸後馬上關火，蓋上蓋子焖3分鍾。

第九步：3分鍾後開小火焖一分鍾，然後關火焖兩分鍾，反複幾次直至米飯焖熟即可。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：豆漿

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