胡蘿蔔燴山藥

第一步：山藥去皮切成0·3厘米厚的片。

第二步：胡蘿蔔也切成山藥一樣厚的片。

第三步：蒜去皮切成片，青椒切成斜刀段。

第四步：炒鍋上火，放入食用油燒熱，爆香蒜片。

第五步：放入胡蘿蔔翻炒。

第六步：放入山藥片翻炒。

第七步：倒入一碗水燒開，改小火焖一會至山藥熟軟。

第八步：放入青椒翻炒，調入鹽和雞精調味即可出鍋。