西紅柿雞蛋土司

美食達人@becky0101

菜式簡介
　　呵呵，由于本人不是很擅長廚藝，一直都有留意美食網，借助其他姐妹們的經驗和方法。
　　來到澳洲一個多月，習慣了吃土司，發現烤土司味道很好，而且加上其他食材，可以變得很美味&營養，是一道非常簡單營養的早餐，適合于其他跟我一樣不擅長廚藝的妹妹們，哈~

第一步：准備好材料：1·西紅柿；2·洋蔥；3·土司；4·雞蛋；5·火腿腸。把西紅柿，洋蔥和火腿腸切片。

第二步：開始煎雞蛋。雞蛋熟的程度可以按照個人喜好，我比較喜歡蛋黃是半流動的。呵呵，這次煎的不太好，反過來的時候不夠快，導致雞蛋餅不是很圓。

第三步：雞蛋煎好了，可以開始炒洋蔥和火腿。

第四步：洋蔥和火腿差不多的時候，可以開始烤土司。如果沒有吐司爐的姐妹們可以用烤箱。如果也沒有烤箱的話，可以嘗試用煎的方法，把土司煎的脆脆和金黃色。

第五步：土司ok之後，就可以開始抹butter了。

第六步：土司准備好了之後，就開始拼盤啦~1·把雞蛋放在土司上；2·把煮熟的洋蔥和雞蛋放在雞蛋上；3·把生的西紅柿片放上去

第七步：最後，撒上鹽和胡椒粉，再加點點醋，就大功告成了~ 吃的時候，可以用手直接拿著吃，或者用刀叉。

西紅柿雞蛋土司做法技巧/竅門/補充說明：

1·這道早餐非常簡單，但是土司一定要先經過烘烤；

2·姐妹們可以根據自己的喜好，加不同的材料在土司上。不過我個人覺得雞蛋，西紅柿和土司的搭配味道非常好，而且營養很豐富。如果煎雞蛋裏面的蛋黃是半流動的話，切的時候，雞蛋液會流出來，滲進土司裏，非常好吃。

相關食材：雞蛋西紅柿

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