哈密瓜脯吐司
菜式簡介
在小小豬的鼓勵下,終于做了一次面包,還算很成功,味道柔軟度都還可以,就是沒有那烘焙高手面包裏面的密度大。這次就想折騰吐司,那次遇到玫瑰,還在問我,看到我兌換烤箱了,怎麼沒做西點類的,我說感覺特難,不想做,玫瑰問我會做馍馍嗎?我說我這兒是以面食爲主的 ,雖然不是面食類的高手,可也是家常面食的高手,做的馍馍很不錯的,玫瑰說那行了,會做馍馍就會做吐司,小小豬也這樣鼓勵過我:“饅頭做的好的人呢,做面包沒什麼難度,多做幾次就好啦,你肯定行的”。謝謝兩位的鼓勵,我終于有信心做西點了。
我去百度了,看看就沒有哈密瓜脯吐司,要知道哈密瓜脯可是我這裏的特産 ,要做就做出地方特色,再說哈密瓜可是我的鍾愛,每年哈密瓜的季節,不管再貴都會買我喜歡吃的品種,上好的伽師瓜和老漢瓜來吃,今年有了冰激淩機,還做了哈密瓜冰激淩,把女兒吃的特開心。
哈蜜瓜,古稱甜瓜,甘瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。
哈蜜瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。中醫認爲,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高筋粉適量
- 白糖適量
- 牛奶適量
- 黃油適量
- 哈密瓜脯適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 鹽適量
- 酵母適量
哈密瓜脯吐司的做法步驟
哈密瓜脯吐司做法技巧/竅門/補充說明:
面一定要和的均勻
要和的拉出薄膜
這樣做出的土司很松軟可口
答配菜譜:哈密瓜與吐司的做法