韭菜炒雞蛋

美食達人@紫婉豆

韭菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜200克

輔助料: 雞蛋兩個

調味料: 油適量; 鹽適量; 青椒適量; 姜適量; 蒜適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：備好原料

第二步：雞蛋兩個打碗裏攪打勻

第三步：韭菜切段

第四步：雞蛋炒熟盛出備用

第五步：坐鍋燒油，油熱後下姜蒜青椒爆香

第六步：下韭菜炒勻

第七步：放鹽炒勻

第八步：最後倒進雞蛋炒勻即可出鍋

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。

2·胃虛有熱、消化不良不宜食用

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：雞蛋韭菜

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