冰糖豬蹄

美食達人@江南偏北

冰糖豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 冰糖適量; 鹽適量; 醬油適量; 蔥適量; 姜適量

冰糖豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄一只、洗淨斬成塊、家裏沒有砍刀買時讓給剁好的、所以只能是這樣的圖、洗淨後放入開水鍋中飛水、不要太久、去除雜質和血沫、撈出放清水中沖洗幹淨。

第二步：炒鍋上火到底油燒熱、放入冰糖熬化、熬成焦糖色。

第三步：倒入豬蹄翻炒幾下、我放的冰糖有點少、可以多放點。

第四步：倒入開水放一點鹽、幾滴醬油（多了就會黑）一點蔥、姜、大火燒開、小火慢炖時間要久、用高壓鍋省時省力但味道和這樣炖出來的截然不同、最後大火收汁。

第五步：出鍋裝盤、開吃。

相關食材：豬蹄冰糖

答配菜譜：豬蹄與冰糖的做法

相關菜譜：: 冰糖玉米豬蹄的做法; 冰糖豬蹄的做法[圖解]; 冰糖花生豬蹄的做法; 冰糖豬蹄春筍的做法; 腐乳冰糖豬蹄的做法[圖解]; 果酒冰糖豬蹄的做法; 冰糖豬蹄的做法; 冰糖豬蹄的做法; 滋潤美容—冰糖豬蹄的做法; 【老桃七廚房】豐富的膠原蛋白冰糖豬蹄的做法; 【冰糖豬蹄】的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM