滋潤美容—冰糖豬蹄

菜式簡介
　　豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，味甘，性平。。可以增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老有很大作用。北方的冬天非常寒冷幹燥，多吃豬蹄可以滋潤皮膚，美容養顔。醫術中還介紹到豬蹄可以治療女性産後氣血不足，乳汁缺乏和老年人神經衰弱(失眠)等。
　　 這道菜製作非常簡單，由于加入了冰糖，無需炒糖色，成品的色澤也會非常漂亮。經過長時間的炖煮，豬蹄軟糯不膩，入口即化，味道鹹中帶甜，越吃越過瘾哦。
　　 不適合人群：動脈硬化及高血壓患者少食爲宜;如果有痰盛阻滯、食滯者也應慎吃。