冰糖花生豬蹄

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冰糖花生豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬蹄半只; 花生適量; 冰糖適量

輔助料: 油適量; 香葉1片; 桂皮1小塊; 八角1粒; 蔥段適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 姜片1塊; 幹辣椒1只

冰糖花生豬蹄的做法步驟

第一步：預備材料，清洗幹淨。

第二步：豬蹄出水。

第三步：撈起清洗一下，備用。

第四步：熱油，下配料爆香。

第五步：下豬蹄翻炒。

第六步：下料酒，生抽，老抽。

第七步：上色後，加入開水。

第八步：再下花生，冰糖，幹辣椒。

第九步：大火煮開，中火煮45分鍾，至水收幹。

第十步：成了。

冰糖花生豬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

甜味自己調，喜歡甜的，冰糖大塊點。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄花生冰糖

答配菜譜：豬蹄與冰糖的做法豬蹄與花生的做法花生與冰糖的做法

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