客家黃金煲----釀蛋(蛋餃)
菜式簡介
明天女女學校開家長會·連續幾天天氣都是陰雨天,人都沒啥精神·嘿嘿,本來還想趁家長會那天穿穿我的新裙子美一把,這下這個天氣要泡湯啦·這天氣太不善解人意了·
晚上准備做個雜果慕絲,心太大了放了一斤草莓,一個猕猴桃,半個火龍果·模子偏大,不知道明天脫模能否成功呢· 打底的戚風蛋糕很成功,松軟香甜,我還特意放了香草·如果失敗了,明天就沒有禮物送給PP了·幸好那天買了兩條加絨褲子,要不然就不好意思了·嘻嘻,自己老母就好說一些,這個LG的老母嘛·······待遇要比自己老母好N倍的·我老媽知道一定要念我了,沒良心的小東西呀·······
今晚做了個釀蛋,也叫蛋包肉吧·我們一家都挺喜歡吃·以前我總是總不好,容易露餡·某一次去PP家,剛好她在廚房做這個,我偷偷瞄了兩分鍾,就知道我失敗的原因了·之後我也可以做的很漂亮了·不相信嗎?有圖有真相,哈哈······
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋6只
- 半肥肉150克
- 茭苗50克
- 白菜幾片
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 麻油適量
- 生粉一小勺
客家黃金煲----釀蛋(蛋餃)的做法步驟
客家黃金煲----釀蛋(蛋餃)做法技巧/竅門/補充說明:
煎蛋的油不需要放多,只要一點點不粘鍋就可以;蛋皮要完全好後再放陷,這樣不容易露餡·