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西紅柿魚丸面

美食達人@微風習習
西紅柿魚丸面封面圖

菜式簡介
  跟孩子兩人在家吃晚飯,搜刮了一下廚房,發現只有昨晚吃剩的半張烙餅,靈感一動,從冰箱裏拿出2只雞蛋,一袋火鍋魚丸,一截用剩下的杏鮑菇,一個西紅柿,做了一鍋美味的西紅柿魚丸面,又簡單又好吃,跟孩子熱火朝天地吃了一頓。
   很多時候,美味其實很簡單····

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
死面烙餅半張
輔助料
西紅柿一個
雞蛋2只
火鍋魚丸1袋
杏鮑菇適量
小蔥一根
調味料
適量
胡辣湯料1/3袋
黑胡椒粉適量
麻油適量

西紅柿魚丸面的做法步驟

  • 第一步:所需原料,皆爲廚房現有事物。
  • 第二步:魚丸下鍋和冷水一起煮,因魚丸從冰箱裏拿出來,所以要先煮透。
  • 第三步:烙餅切條,杏鮑菇切片(切丁切條都可,隨自己喜好),小蔥切蔥花。
  • 第四步:魚丸煮熟至浮在水面上,下入西紅柿和杏鮑菇同煮。
  • 第五步:胡辣湯1/3袋調成糊。
  • 第六步:倒入煮開的湯裏,繼續煮開。
  • 第七步:加入切好的烙餅條煮開。
  • 第八步:煮好後倒入雞蛋液煮開後關火,加鹽、胡椒粉、蔥花、淋上麻油。
  • 第九步:盛入碗裏,開吃啦!
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:魚丸西紅柿

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