簡單早餐面包-葡萄幹面包

美食達人@elaine111231

第一步：將所有材料稱好，放在一邊備用。

第二步：將牛奶、雞蛋（留少許塗面包表面）、鹽、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。（放鹽、糖的時候注意要放在一個角落哦，因爲後面放的酵母如果碰到鹽就會影響活性，面包就發不起來了。）選擇1普通面包。

第三步：第一次發酵後加入黃油，進行第二次攪拌。

第四步：攪拌完畢，取出面團分成4等份，進行造型。

第五步：將面團擀成長形，均勻擺放好葡萄幹，（最愛朗姆酒泡的葡萄幹的味道了）從一端向另一端卷起。

第六步：將卷好的面包依次放入面包桶進行第二次發酵。發酵完畢後刷上一層蛋液，再撒上杏仁片，造型完畢。

第七步：看看今天的造型怎麼樣？恩，本來計劃是小煙熏的，呵呵，變成大煙熏了。上色重了。

第八步：早餐時間到了：朗姆酒葡萄幹面包、培根2片、煎蛋1份，再配1杯牛奶，健康、營養、美味的早餐可以享用了！讓我們共同分享吧！

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：葡萄葡萄幹面包

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