迷你培根披薩

美食達人@juju菊娜

迷你培根披薩封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉適量; 酵母粉適量; 雞蛋適量; 橄榄油適量

輔助料: 洋蔥適量; 青椒適量; 紅椒適量; 培根適量; 芝士片適量

迷你培根披薩的做法步驟

第一步：主料

第二步：酵母用溫水融化，隨後倒入面粉裏

第三步：打入雞蛋

第四步：攪拌一下，滴入幾滴橄榄油

第五步：隨後揉成面團

第六步：放置溫暖處發酵20分鍾

第七步：20分鍾後，面團發到2倍大

第八步：揉回到發酵前的大小，再次放到溫暖處，進行第2次發酵

第九步：再次發至2倍大後，揉回發酵前的大小，揉久一點，揉成光滑的面團

第十步：將面團分成若幹個，擀成面皮

第十一步：用手指將邊緣捏高出一些

第十二步：用叉子在中間插一些小洞

第十三步：其他面皮也同樣處理，放置10分鍾，排氣

第十四步：排氣的時候可以准備切食材，青紅椒、洋蔥、培根切小丁，芝士切條

第十五步：面餅上塗上番茄醬

第十六步：撒上青紅椒、洋蔥、培根丁

第十七步：鋪上芝士條，放烤盤，入烤箱，200度烤15分鍾左右就可以了

菜譜標簽：名菜兒童下午茶烘焙批薩

相關食材：培根

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