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菠蘿培根五彩飯

美食達人@harriet1003
菠蘿培根五彩飯封面圖

菜式簡介
  好看又營養的炒飯,一定會吸引孩子的眼球!

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
米飯兩個飯碗
雞蛋2個
菠蘿大約100克
培根4片
豌豆大約100克
大約30克
輔助料
植物油1匙羹半
適量

菠蘿培根五彩飯的做法步驟

  • 第一步:培根。(超市或者網上都可以買到)
  • 第二步:培根切成小塊。菠蘿和胡蘿蔔切成小粒。
  • 第三步:豌豆洗淨備用。
  • 第四步:小蔥洗淨切成蔥花。
  • 第五步:取一小鍋,放一碗水,把豌豆放進去,大火煮開,中火煮五分鍾左右。
  • 第六步:撈出備用。
  • 第七步:兩個雞蛋打入碗裏,用手動打蛋器打散均勻。
  • 第八步:倒入提前晾涼的米飯(稍微煮硬一點)中。
  • 第九步:均勻裹上蛋液的米飯。
  • 第十步:起鍋放油,放入培根煸炒成金黃色盛出。(保持中火)
  • 第十一步:留底油,放入胡蘿蔔粒翻炒。
  • 第十二步:放入米飯翻炒。
  • 第十三步:大約炒兩三分鍾。
  • 第十四步:放入煮過的豌豆。
  • 第十五步:調入適量鹽,繼續翻炒均勻。(大約五分鍾,如果不喜歡吃太幹的可以減少時間)
  • 第十六步:放入培根。
  • 第十七步:放入菠蘿粒翻炒均勻。
  • 第十八步:一兩分鍾後加入蔥花。
  • 第十九步:翻炒半分鍾左右即可關火。
  • 菠蘿培根五彩飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1我這裏是兩個人的量,喜歡吃哪種食材就適量增加。
    2培根也可以換成火腿腸,也可以不加。
    3鹽少放一下,因爲太鹹了影響口感。
    4不喜歡吃蔥花可以不加。

    菜譜標簽:主食炒飯高顔值
    相關食材:培根菠蘿

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