【培根“美”味“大”不同】—培根菠蘿炒飯
菜式簡介
正值菠蘿上市，酸酸甜甜的味道，不僅可以做爲水果感受它的多汁，還能做成美味的飯菜，既養眼又開胃。荷美爾的經典飄香炒菜培根肥瘦相間，味道濃郁，搭配著菠蘿炒飯，營養更加豐富。切好的培根片，改刀切成小塊，方便、衛生，無需添加更多的調味品，這道培根菠蘿炒飯就已經香噴噴了。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荷美爾經典飄香炒菜培根85克
- 菠蘿半個
- 隔夜米飯一碗
- 胡蘿蔔半根
- 黃瓜半根
- 輔助料
- 植物油20克
- 鹽適量
【培根“美”味“大”不同】—培根菠蘿炒飯的做法步驟
第一步：荷美爾經典飄香炒菜培根一包准備好
第二步：切好的片的培根，只需改刀切成小塊
第三步：菠蘿清洗外表，縱切兩份
第四步：用刀切去果肉，盡量保持果肉完整，再用勺子將貼皮的地方刮幹淨
第五步：將菠蘿果肉切成小丁
第六步：米飯一碗，打散備用
第七步：半根胡蘿蔔和半根黃瓜切成小丁
第八步：鍋中倒入一點油，先將培根片倒入，煸炒出油變硬，倒入胡蘿蔔丁，炒至胡蘿蔔變色
第九步：將米飯倒入鍋中，翻炒均勻，撒適量鹽調味
第十步：將菠蘿丁、黃瓜丁倒入，混合均勻
第十一步：酸酸甜甜的菠蘿炒飯，配著荷美爾培根的濃郁香氣，讓人食欲大開！
【培根“美”味“大”不同】—培根菠蘿炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
1· 菠蘿的邊緣太成熟的部分汁水過多，最好不放入飯中，以防米粒發生粘連；
2· 先將培根煸炒出香味再入胡蘿蔔丁，味道更加濃郁。
答配菜譜：培根與菠蘿的做法