茄汁培根炒意面
菜式簡介
這次炒意面把一個比較熟的番茄切碎一起炒，只用了一點點番茄醬，味道很贊，能用新鮮食材就用新鮮食材，天然的味道總是最好的~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 意面適量
- 培根兩片
- 番茄一個
- 胡蘿蔔半根
- 洋蔥四分之一個
- 番茄醬適量
- 意式混合香料適量
- 黑胡椒碎適量
- 輔助料
- 糖適量
- 鹽適量
茄汁培根炒意面的做法步驟
第一步：食材如圖；
第二步：將培根切小塊，番茄切小丁，胡蘿蔔和洋蔥也切小丁；
第三步：鍋裏做水，水開後放入意面煮熟，撈出過涼水備用；
第四步：炒鍋上火，加一點點油，油熱後下入培根翻炒出香味；
第五步：下入番茄、胡蘿蔔和洋蔥翻炒一會；
第六步：下入意面翻炒；
第七步：調入一點點番茄醬，翻炒均勻；
第八步：調入適量的意識混合香料，翻炒均勻；
第九步：放一點點糖和鹽，翻炒均勻出鍋即可~
第十步：出鍋，可以再撒上一點點黑胡椒碎；
茄汁培根炒意面做法技巧/竅門/補充說明：
1、鹽可不放，個人覺得放一點點味道更好的；
2、番茄要買熟一些的，顔色和味道都好~
3、全程用中火炒製，火太大，醬汁易糊；
答配菜譜：意面與培根的做法
養生食療：增進食欲