黑椒雞絲~~黑胡椒洋蔥炒雞絲

美食達人@刀山耳又又

黑椒雞絲~~黑胡椒洋蔥炒雞絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 食鹽適量; 醬油適量; 黑胡椒適量; 花椒粉適量; 澱粉適量; 十三香適量; 嫩肉粉適量; 香油適量; 料酒適量

黑椒雞絲~~黑胡椒洋蔥炒雞絲的做法步驟

第一步：洋蔥胡蘿蔔切絲

第二步：雞肉切絲，放料酒，少量醬油和鹽，花椒粉，嫩肉粉，黑胡椒顆粒，兩滴香油腌製十分鍾左右

第三步：蔥切大絲，姜切片，蒜切塊

第四步：用幹澱粉和水做成水澱粉（不用太多）備用

第五步：起鍋熱油下姜片

第六步：下雞絲炒片刻

第七步：將洋蔥和胡蘿蔔絲下鍋一起炒

第八步：炒至熟爛斷生

第九步：放少量鹽，醬油，黑胡椒粒

第十步：放少量鹽，醬油，黑胡椒粒，花椒粉，十三香

第十一步：翻炒均勻

第十二步：可以裝盤啦~O(∩_∩)O哈哈~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：洋蔥黑胡椒蔥

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