蛋糕版棗糕

美食達人@舒舒的廚房

蛋糕版棗糕封面圖

菜式簡介
　　前幾天想吃棗糕，就跟著點點媽媽學習了，味道不錯哈。我沒紅糖就放了白糖在裏面。切的時候沒切好，太松了不好切。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 紅棗200克; 牛奶150克; 雞蛋4個; 白糖100克; 低粉150克; 泡打粉5克; 油100克

蛋糕版棗糕的做法步驟

第一步：准備好原料。

第二步：棗用熱水泡軟。

第三步：去掉棗裏的種子，切碎。留點不切撒在上面用。

第四步：容器中加入雞蛋、白糖、切碎的棗。

第五步：快速打發到兩倍大，約20分鍾，打好後再慢速打一分鍾，打去大泡泡。

第六步：加入過篩好的面粉和牛奶，不規則地拌勻。

第七步：把面糊裝點在碗中加入油拌勻。

第八步：然後再加到多的面糊中拌勻。

第九步：烤盤中放入錫紙，倒入面糊。

第十步：用力振動大泡泡，撒上沒切的棗。

第十一步：烤箱預熱5分鍾，入面糊180度30分鍾。拿出晾涼切塊。

菜譜標簽：糕點冰品素食

相關食材：棗

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