槐花炒蛋

菜式簡介
　　今年的春天，比往年要來得晚些。今年的槐花，也比去年要開得晚上半個月的時間。上個周末，與爸媽一起到我們小城的一個無汙染的小山區，買槐花蜂蜜，順便，在路旁的小坡的小槐花樹上，采摘了些槐花。
　　 媽媽會將槐花做成多種菜式，估計從那個年代過來的人，當年都沒有少吃。
　　 用槐花來炒蛋，蛋香，槐花香，中午我一個人炒來，放了少少的鹽，沒有配飯，直接將這一盤一掃而光，吃完好久，感受到嘴裏還有槐花的香氣。