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槐花小餅

美食達人@一溪月
槐花小餅封面圖

菜式簡介
  外焦裏嫩,槐香濃郁。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
槐花適量
雞蛋2個
面粉適量
輔助料
玉米油適量
花椒粉適量
適量

槐花小餅的做法步驟

  • 第一步:槐花開水中氽燙十幾秒。
  • 第二步:撈出控水。
  • 第三步:適量面粉,打入2個雞蛋。
  • 第四步:倒入適量花椒粉,鹽。
  • 第五步:加入一點清水和成稠面糊。
  • 第六步:平底鍋刷油,槐花雞蛋糊舀入攤成小餅。
  • 第七步:小火煎至兩面金黃,關火盛盤。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 相關食材:槐花

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