小米燕麥南瓜粥

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。既單獨煮熬，也可添加其它食材煮成風味各異的粥品。這次我在小米粥中加入了即食的燕麥和南瓜，特別是燕麥的加入，提升了粥的粘稠度，還有南瓜特有的清甜氣息，稠稠的，營養又飽腹。

第一步：小米充分淘洗出泥沙。

第二步：加入適量水，大火煮沸。

第三步：南瓜去皮切成丁。

第四步：當小米略顯粘稠，米花煮開時，加入南瓜。

第五步：大火煮開，轉中小火繼續炖煮，至南瓜熟爛，湯汁變濃。

第六步：加入適量燕麥片。

第七步：再次煮稠關火即可。

小米燕麥南瓜粥做法技巧/竅門/補充說明：

即食燕麥入鍋一兩分鍾即可煮稠關火。

菜譜標簽：粥

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