胡蘿蔔雞蛋生煎包

美食達人@A蘋果小廚

胡蘿蔔雞蛋生煎包封面圖

菜式簡介
　　吃剩的胡蘿蔔炒雞蛋，被我切碎，又加了點蔥末，又華麗麗的變身了，雖說是剩菜整的，但吃起的來的感受覺妙極了

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉280克; 胡蘿蔔120克; 雞蛋2個

輔助料: 蔥適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 芝麻油適量

胡蘿蔔雞蛋生煎包的做法步驟

第一步：將胡蘿蔔炒雞蛋切碎，加適量蔥花，少許雞精、芝麻油、鹽調勻。

第二步：面粉加一點點鹽，適量沸水和成柔軟光滑的燙面團。

第三步：分割成小劑。

第四步：擀成中間厚周邊薄的劑。

第五步：包入餡料。

第六步：包成圓形。

第七步：鍋中放少許油，入包子，慢慢燒熱，使底部起黃殼。

第八步：加入約三分之一的水。

第九步：蓋鍋蓋，大火燒開，至水收幹關火。

胡蘿蔔雞蛋生煎包做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔在做餡時菜先炒一下。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與雞蛋的做法蘿蔔與雞蛋的做法

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