醬油炒飯

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　醬油炒飯，就是加了很多醬油的飯，兒子在奶奶家吃了姑媽做的炒飯後，讓我也做，囑咐：不要做的太鹹，不要做的太油，估計，小姑子醬油和油都放太多了，昨晚剩的米飯，今早也給兒子炒一盤。只是，我沒有把米飯完全用醬油來拌，那樣肯定特鹹，加了一部分醬油，又加了一部分無鹽醬油，這樣，色有了，味也足了，口感也是剛剛好。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯300克; 雞蛋2個

輔助料: 蔥適量

調味料: 醬油適量; 無鹽醬油適量

醬油炒飯的做法步驟

第一步：准備米飯一碗。

第二步：雞蛋兩個。

第三步：將米飯加入適量醬油和無鹽醬油拌勻，雞蛋打散，蔥切料。

第四步：將雞蛋用少量油煎熟備用。

第五步：另起鍋，放少許油，入蔥粒炒香。

第六步：加入米飯炒香。

第七步：倒入雞蛋。

第八步：炒勻再撒點蔥花出鍋。

醬油炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

醬油不要一次加太多，一點點加入。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：醬油

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