送給老爹的【蒜香佛卡恰】
菜式簡介
要說我真正在美食天下學習的第一個菜那可能要算是“面包”了。哈哈估計大家沒有想到吧
那時家裏別人送了一個9升的小烤箱,閑來無事,就跟著網上的樣子,也沒有量具開始了我的“試驗”真是糟蹋了不少糧食啊。什麼“毛毛蟲”“豆沙面包”“蜂蜜面包”都嘗試了一小下。
愛吃甜食的老媽吃了直誇不錯,還拿到單位給同事嘗。 老爸對甜食不感冒,一般老爺們對這個面包、蛋糕之類的都不太感興趣。
我偶然間發現了,“佛卡恰”這款面包,之前外面從沒見賣過,做了一次之後,老爹竟然愛不釋手。 而且這款面包低油,做法也方便,從2010年到現在,少說也做了十幾次了。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 水適量
- 輔助料
- 酵母適量
- 調味料
- 黑胡椒適量
- 大蒜適量
- 鹽適量
- 橄榄油適量
送給老爹的【蒜香佛卡恰】的做法步驟
送給老爹的【蒜香佛卡恰】做法技巧/竅門/補充說明:
提示:1、此款面包蒜香濃郁非常適合男士口味
2、我的量不准全憑經驗大家參考下就好
3、做了幾次,我感覺蒜片和黑胡椒二次發酵前和發酵後插上的區別不大,無所謂都可以